一等奖
“威能”运动饮料的研究
（一）“威能”运动饮料的研制
作者：吴逸民、龚树立、文剑等 8 人
（二）威能运动饮料对运动人体的疲劳状态和能力的实验研究
作者：魏冰、张云龙、王文莹等 10 人
二等奖
番茄红素延缓衰老作用的实验研究
作者：邢岩、田庆伟、王永明等
中国优秀女足运动员赛前准备期膳食营养状况调查与分析
作者：王启荣、尹煜华、张海涛等 5 人
“新动力”机能饮料对机体抗疲劳功能的研究
作者：沈祥坤、牛小明、孙金玉等
三等奖
补糖和刺五加调节大鼠运动后糖代谢的研究
作者：周亮、杨则宜等
武术运动员的训练与合理补充营养品探讨
作者：陈峰、代林彬、吴晖等
糖的补充对大负荷训练大鼠免疫功能的影响
作者：金其贯
论女大学生营养视角里的运动、减肥与健康
作者：陈叶坪
女子举重运动员的减控体重及营养快速恢复方法的研究
作者： 逄金柱、张云龙、李海红等 5 人